Копылов Максим
Год рождения: 1980-09-20
Образование:
С сент.1995 по май 1997 ПУ №189
повар 4 разряда
Дополнительное образование:
2000, 5 месяцев Академия "Интернационал", повышение квалификации
Опыт работы:
С янв.2001 по июль 2002 Парк Отель «АСТ-Гоф» - су-шеф
С июля 2002 по июль 2003 Культурно-Развлекательный центр «Аттика» - шеф-повар
С июля 2003 по июнь 2006 Музыкальный клуб «Вермель» - шеф-повар
Май/июль 2006 Ресторан «Город мастеров» - шеф-повар/консультант
С июля по ноябрь 2006 Казино «Фараон», Паб "Львиное сердце" - шеф-повар
С ноября 2006 по н.в. Ресторан «Трактир Берлога» - шеф-повар
Преподаватель ЦКМ "Эксклюзив", Член Национальной Гильдии Шеф-поваров, Серебряный призёр Международного Кремлёвского Кулинарного Кубка (ПИР 2006). Обладатель бронзовой медали на конкурсе "Fruits de mer" 2005.