В завершении конференции Сергей Гаранин поделился своими впечатле-ниями о ресторанном бизнесе Краснодара. Он отметил, что инвесторы и владельцы заведений готовы вкладывать средства в рестораны, но персонал пока не готов к предоставлению качественного сервиса. При этом Сергей Гаранин сообщил, что вскоре в Краснодар придет крупный московский оператор. Напомним, что на сегодняшний день в городе уже открыты предприятия под брендами: «Sbarro», «McDonald’s», «Баскин Роббинс», «Subway», «Ростикс KFC», «Идеальная чашка» и другие.